Le Livre des Boissons

وَحَدَّثَنِي أَبُو بَكْرِ بْنُ إِسْحَاقَ، حَدَّثَنَا عَفَّانُ بْنُ مُسْلِمٍ، حَدَّثَنَا أَبَانٌ الْعَطَّارُ، حَدَّثَنَا يَحْيَى بْنُ أَبِي كَثِيرٍ، حَدَّثَنِي عَبْدُ اللَّهِ بْنُ أَبِي قَتَادَةَ، عَنْ أَبِيهِ، أَنَّ نَبِيَّ اللَّهِ صلى الله عليه وسلم نَهَى عَنْ خَلِيطِ التَّمْرِ وَالْبُسْرِ وَعَنْ خَلِيطِ الزَّبِيبِ وَالتَّمْرِ وَعَنْ خَلِيطِ الزَّهْوِ وَالرُّطَبِ وَقَالَ ‏ "‏ انْتَبِذُوا كُلَّ وَاحِدٍ عَلَى حِدَتِهِ ‏" ‏ ‏.‏

M'a rapporté Abū Bakr ibn Isḥāq, nous a rapporté 'Affān ibn Muslim, nous a rapporté Abān al-'Aṭṭār, nous a rapporté Yaḥyā ibn Abī Kaṯīr, m'a rapporté 'Abd Allāh ibn Abī Qatāda, d'après son père, que le Prophète d'Allāh (ﷺ) a interdit le mélange des dattes (al-tamr) et des dattes non mûres (al-busr), ainsi que le mélange des raisins secs (al-zabīb) et des dattes, et le mélange des dattes fraîches (al-zahw) et des dattes mûres (al-ruṭab). Il dit : *« Faites fermenter chaque variété séparément. »*

وَحَدَّثَنِي أَبُو سَلَمَةَ بْنُ عَبْدِ الرَّحْمَنِ، عَنْ أَبِي قَتَادَةَ، عَنِ النَّبِيِّ صلى الله عليه وسلم بِمِثْلِ هَذَا الْحَدِيثِ ‏.‏

M'a rapporté Abū Salama ibn 'Abd al-Raḥmān, d'après Abū Qatāda, d'après le Prophète (ﷺ), un hadith similaire à celui-ci.

حَدَّثَنَا زُهَيْرُ بْنُ حَرْبٍ، وَأَبُو كُرَيْبٍ - وَاللَّفْظُ لِزُهَيْرٍ - قَالاَ حَدَّثَنَا وَكِيعٌ، عَنْ عِكْرِمَةَ، بْنِ عَمَّارٍ عَنْ أَبِي كَثِيرٍ الْحَنَفِيِّ، عَنْ أَبِي هُرَيْرَةَ، قَالَ نَهَى رَسُولُ اللَّهِ صلى الله عليه وسلم عَنِ الزَّبِيبِ وَالتَّمْرِ وَالْبُسْرِ وَالتَّمْرِ وَقَالَ ‏ "‏ يُنْبَذُ كُلُّ وَاحِدٍ مِنْهُمَا عَلَى حِدَتِهِ ‏" ‏ ‏.‏

Nous a rapporté Zuhayr ibn Ḥarb et Abū Kurayb – le texte est de Zuhayr – ils dirent : nous a rapporté Wakī', d'après 'Ikrimah ibn 'Ammār, d'après Abū Kaṯīr al-Ḥanafī, d'après Abū Hurayra, qui dit : Le Messager d'Allāh (ﷺ) a interdit le mélange des raisins secs (al-zabīb) et des dattes (al-tamr), ainsi que des dattes non mûres (al-busr) et des dattes. Il dit : *« Que chaque variété soit fermentée séparément. »*

وَحَدَّثَنِيهِ زُهَيْرُ بْنُ حَرْبٍ، حَدَّثَنَا هَاشِمُ بْنُ الْقَاسِمِ، حَدَّثَنَا عِكْرِمَةُ بْنُ عَمَّارٍ، حَدَّثَنَا يَزِيدُ بْنُ عَبْدِ الرَّحْمَنِ بْنِ أُذَيْنَةَ، - وَهُوَ أَبُو كَثِيرٍ الْغُبَرِيُّ - حَدَّثَنِي أَبُو هُرَيْرَةَ، قَالَ قَالَ رَسُولُ اللَّهِ صلى الله عليه وسلم بِمِثْلِهِ ‏.‏

M'a rapporté Zuhayr ibn Ḥarb, nous a rapporté Hāšim ibn al-Qāsim, nous a rapporté 'Ikrimah ibn 'Ammār, nous a rapporté Yazīd ibn 'Abd al-Raḥmān ibn Uḏayna – c'est-à-dire Abū Kaṯīr al-Ġubarī – m'a rapporté Abū Hurayra, qui dit : Le Messager d'Allāh (ﷺ) a dit la même chose.

وَحَدَّثَنَا أَبُو بَكْرِ بْنُ أَبِي شَيْبَةَ، حَدَّثَنَا عَلِيُّ بْنُ مُسْهِرٍ، عَنِ الشَّيْبَانِيِّ، عَنْ حَبِيبٍ، عَنْ سَعِيدِ بْنِ جُبَيْرٍ، عَنِ ابْنِ عَبَّاسٍ، قَالَ نَهَى النَّبِيُّ صلى الله عليه وسلم أَنْ يُخْلَطَ التَّمْرُ وَالزَّبِيبُ جَمِيعًا وَأَنْ يُخْلَطَ الْبُسْرُ وَالتَّمْرُ جَمِيعًا وَكَتَبَ إِلَى أَهْلِ جُرَشَ يَنْهَاهُمْ عَنْ خَلِيطِ التَّمْرِ وَالزَّبِيبِ ‏.‏

Nous a rapporté Abū Bakr ibn Abī Šayba, nous a rapporté 'Alī ibn Mus-hir, d'après al-Šaybānī, d'après Ḥabīb, d'après Sa'īd ibn Jubayr, d'après Ibn 'Abbās, qui dit : Le Prophète (ﷺ) a interdit de mélanger les dattes (al-tamr) et les raisins secs (al-zabīb), ainsi que les dattes non mûres (al-busr) et les dattes. Il écrivit aux habitants de Ǧuraš pour leur interdire le mélange des dattes et des raisins secs.

وَحَدَّثَنِيهِ وَهْبُ بْنُ بَقِيَّةَ، أَخْبَرَنَا خَالِدٌ، - يَعْنِي الطَّحَّانَ - عَنِ الشَّيْبَانِيِّ، بِهَذَا الإِسْنَادِ فِي التَّمْرِ وَالزَّبِيبِ وَلَمْ يَذْكُرِ الْبُسْرَ وَالتَّمْرَ ‏.‏

M'a rapporté Wahb ibn Baqiyya, nous a informé Ḫālid – c'est-à-dire al-Ṭaḥḥān – d'après al-Šaybānī, avec cette même chaîne de transmission, concernant les dattes et les raisins secs, sans mentionner les dattes non mûres et les dattes.

حَدَّثَنِي مُحَمَّدُ بْنُ رَافِعٍ، حَدَّثَنَا عَبْدُ الرَّزَّاقِ، أَخْبَرَنَا ابْنُ جُرَيْجٍ، أَخْبَرَنِي مُوسَى، بْنُ عُقْبَةَ عَنْ نَافِعٍ، عَنِ ابْنِ عُمَرَ، أَنَّهُ كَانَ يَقُولُ قَدْ نُهِيَ أَنْ يُنْبَذَ الْبُسْرُ وَالرُّطَبُ جَمِيعًا وَالتَّمْرُ وَالزَّبِيبُ جَمِيعًا ‏.‏

M'a rapporté Muḥammad ibn Rāfi', nous a rapporté 'Abd al-Razzāq, nous a informé Ibn Jurayj, nous a informé Mūsā ibn 'Uqba, d'après Nāfi', d'après Ibn 'Umar, qu'il disait : Il a été interdit de faire fermenter ensemble les dattes non mûres (al-busr) et les dattes mûres (al-ruṭab), ainsi que les dattes (al-tamr) et les raisins secs (al-zabīb).

وَحَدَّثَنِي أَبُو بَكْرِ بْنُ إِسْحَاقَ، حَدَّثَنَا رَوْحٌ، حَدَّثَنَا ابْنُ جُرَيْجٍ، أَخْبَرَنِي مُوسَى بْنُ، عُقْبَةَ عَنْ نَافِعٍ، عَنِ ابْنِ عُمَرَ، أَنَّهُ قَالَ قَدْ نُهِيَ أَنْ يُنْبَذَ الْبُسْرُ وَالرُّطَبُ جَمِيعًا وَالتَّمْرُ وَالزَّبِيبُ جَمِيعًا ‏.‏

M'a rapporté Abū Bakr ibn Isḥāq, nous a rapporté Rawḥ, nous a rapporté Ibn Jurayj, nous a informé Mūsā ibn 'Uqba, d'après Nāfi', d'après Ibn 'Umar, qu'il disait : Il a été interdit de faire fermenter ensemble les dattes non mûres (al-busr) et les dattes mûres (al-ruṭab), ainsi que les dattes (al-tamr) et les raisins secs (al-zabīb).

حَدَّثَنَا قُتَيْبَةُ بْنُ سَعِيدٍ، حَدَّثَنَا لَيْثٌ، عَنِ ابْنِ شِهَابٍ، عَنْ أَنَسِ بْنِ مَالِكٍ، أَنَّهُ أَخْبَرَهُ أَنَّ رَسُولَ اللَّهِ صلى الله عليه وسلم نَهَى عَنِ الدُّبَّاءِ وَالْمُزَفَّتِ أَنْ يُنْبَذَ فِيهِ ‏.‏

Nous a rapporté Quṭayba ibn Sa'īd, nous a rapporté al-Layṯ, d'après Ibn Šihāb, d'après Anas ibn Mālik, qui l'informa que le Messager d'Allāh (ﷺ) a interdit de faire fermenter dans les courges (al-dubbā') et les jarres enduites de poix (al-muzaffat).

وَحَدَّثَنِي عَمْرٌو النَّاقِدُ، حَدَّثَنَا سُفْيَانُ بْنُ عُيَيْنَةَ، عَنِ الزُّهْرِيِّ، عَنْ أَنَسِ بْنِ مَالِكٍ، أَنَّ رَسُولَ اللَّهِ صلى الله عليه وسلم نَهَى عَنِ الدُّبَّاءِ وَالْمُزَفَّتِ أَنْ يُنْتَبَذَ فِيهِ ‏.‏

M'a rapporté 'Amr al-Nāqid, nous a rapporté Sufyān ibn 'Uyayna, d'après al-Zuhrī, d'après Anas ibn Mālik, que le Messager d'Allāh (ﷺ) a interdit de faire fermenter dans les courges (al-dubbā') et les jarres enduites de poix (al-muzaffat).

قَالَ وَأَخْبَرَهُ أَبُو سَلَمَةَ، أَنَّهُ سَمِعَ أَبَا هُرَيْرَةَ، يَقُولُ قَالَ رَسُولُ اللَّهِ صلى الله عليه وسلم ‏ "‏ لاَ تَنْتَبِذُوا فِي الدُّبَّاءِ وَلاَ فِي الْمُزَفَّتِ ‏" ‏ ‏.‏ ثُمَّ يَقُولُ أَبُو هُرَيْرَةَ وَاجْتَنِبُوا الْحَنَاتِمَ ‏.‏

Il dit : Abū Salama l'informa qu'il entendit Abū Hurayra dire : Le Messager d'Allāh (ﷺ) a dit : *« Ne faites pas fermenter dans les courges (al-dubbā') ni dans les jarres enduites de poix (al-muzaffat). »* Puis Abū Hurayra ajouta : *« Et évitez les jarres en terre cuite (al-ḥanātim). »*

حَدَّثَنِي مُحَمَّدُ بْنُ حَاتِمٍ، حَدَّثَنَا بَهْزٌ، حَدَّثَنَا وُهَيْبٌ، عَنْ سُهَيْلٍ، عَنْ أَبِيهِ، عَنْ أَبِي، هُرَيْرَةَ عَنِ النَّبِيِّ صلى الله عليه وسلم أَنَّهُ نَهَى عَنِ الْمُزَفَّتِ وَالْحَنْتَمِ وَالنَّقِيرِ ‏.‏ قَالَ قِيلَ لأَبِي هُرَيْرَةَ مَا الْحَنْتَمُ قَالَ الْجِرَارُ الْخُضْرُ ‏.‏

M'a rapporté Muḥammad ibn Ḥātim, nous a rapporté Bahz, nous a rapporté Wuhayb, d'après Suhayl, d'après son père, d'après Abū Hurayra, d'après le Prophète (ﷺ), qu'il a interdit les jarres enduites de poix (al-muzaffat), les jarres en terre cuite (al-ḥantam) et les troncs évidés (al-naqīr). On demanda à Abū Hurayra : *« Qu'est-ce que al-ḥantam ? »* Il répondit : *« Les jarres vertes. »*

حَدَّثَنَا نَصْرُ بْنُ عَلِيٍّ الْجَهْضَمِيُّ، أَخْبَرَنَا نُوحُ بْنُ قَيْسٍ، حَدَّثَنَا ابْنُ عَوْنٍ، عَنْ مُحَمَّدٍ، عَنْ أَبِي هُرَيْرَةَ، أَنَّ النَّبِيَّ صلى الله عليه وسلم قَالَ لِوَفْدِ عَبْدِ الْقَيْسِ ‏ "‏ أَنْهَاكُمْ عَنِ الدُّبَّاءِ وَالْحَنْتَمِ وَالنَّقِيرِ وَالْمُقَيَّرِ - وَالْحَنْتَمُ الْمَزَادَةُ الْمَجْبُوبَةُ - وَلَكِنِ اشْرَبْ فِي سِقَائِكَ وَأَوْكِهِ ‏" ‏ ‏.‏

M'a rapporté Naṣr ibn 'Alī al-Ǧahḍamī, nous a informé Nūḥ ibn Qays, nous a rapporté Ibn 'Awn, d'après Muḥammad, d'après Abū Hurayra, que le Prophète (ﷺ) dit à la délégation de 'Abd al-Qays : *« Je vous interdis les courges (al-dubbā'), les jarres en terre cuite (al-ḥantam), les troncs évidés (al-naqīr) et les outres enduites de poix (al-muqayyar) – al-ḥantam étant les outres cousues. Mais buvez dans votre outre et nouez-la. »*

حَدَّثَنَا سَعِيدُ بْنُ عَمْرٍو الأَشْعَثِيُّ، أَخْبَرَنَا عَبْثَرٌ، ح وَحَدَّثَنِي زُهَيْرُ بْنُ حَرْبٍ، حَدَّثَنَا جَرِيرٌ، ح وَحَدَّثَنِي بِشْرُ بْنُ خَالِدٍ، أَخْبَرَنَا مُحَمَّدٌ، - يَعْنِي ابْنَ جَعْفَرٍ - عَنْ شُعْبَةَ، كُلُّهُمْ عَنِ الأَعْمَشِ، عَنْ إِبْرَاهِيمَ التَّيْمِيِّ، عَنِ الْحَارِثِ بْنِ سُوَيْدٍ، عَنْ عَلِيٍّ، قَالَ نَهَى رَسُولُ اللَّهِ صلى الله عليه وسلم أَنْ يُنْتَبَذَ فِي الدُّبَّاءِ وَالْمُزَفَّتِ ‏.‏ هَذَا حَدِيثُ جَرِيرٍ ‏.‏ وَفِي حَدِيثِ عَبْثَرٍ وَشُعْبَةَ أَنَّ النَّبِيَّ صلى الله عليه وسلم نَهَى عَنِ الدُّبَّاءِ وَالْمُزَفَّتِ ‏.‏

Nous a rapporté Sa'īd ibn 'Amr al-Aš'athī, nous a informé 'Abṯar, et m'a rapporté Zuhayr ibn Ḥarb, nous a rapporté Ǧarīr, et m'a rapporté Bišr ibn Ḫālid, nous a informé Muḥammad – c'est-à-dire Ibn Ǧa'far – d'après Šu'ba, tous d'après al-A'maš, d'après Ibrāhīm al-Taymī, d'après al-Ḥāriṯ ibn Suwayd, d'après 'Alī, qui dit : Le Messager d'Allāh (ﷺ) a interdit de faire fermenter dans les courges (al-dubbā') et les jarres enduites de poix (al-muzaffat). Ceci est le hadith de Ǧarīr. Dans le hadith de 'Abṯar et Šu'ba, le Prophète (ﷺ) a interdit les courges et les jarres enduites de poix.

وَحَدَّثَنَا زُهَيْرُ بْنُ حَرْبٍ، وَإِسْحَاقُ بْنُ إِبْرَاهِيمَ، كِلاَهُمَا عَنْ جَرِيرٍ، قَالَ زُهَيْرٌ حَدَّثَنَا جَرِيرٌ، عَنْ مَنْصُورٍ، عَنْ إِبْرَاهِيمَ، قَالَ قُلْتُ لِلأَسْوَدِ هَلْ سَأَلْتَ أُمَّ الْمُؤْمِنِينَ عَمَّا يُكْرَهُ أَنْ يُنْتَبَذَ فِيهِ قَالَ نَعَمْ ‏.‏ قُلْتُ يَا أُمَّ الْمُؤْمِنِينَ أَخْبِرِينِي عَمَّا نَهَى عَنْهُ رَسُولُ اللَّهِ صلى الله عليه وسلم أَنْ يُنْتَبَذَ فِيهِ ‏.‏ قَالَتْ نَهَانَا أَهْلَ الْبَيْتِ أَنْ نَنْتَبِذَ فِي الدُّبَّاءِ وَالْمُزَفَّتِ ‏.‏ قَالَ قُلْتُ لَهُ أَمَا ذَكَرَتِ الْحَنْتَمَ وَالْجَرَّ قَالَ إِنَّمَا أُحَدِّثُكَ بِمَا سَمِعْتُ أَأُحَدِّثُكَ مَا لَمْ أَسْمَعْ

Nous a rapporté Zuhayr ibn Ḥarb et Isḥāq ibn Ibrāhīm, tous deux d'après Ǧarīr. Zuhayr dit : nous a rapporté Ǧarīr, d'après Manṣūr, d'après Ibrāhīm, qui dit : J'ai demandé à al-Aswad : *« As-tu interrogé Umm al-Mu'minīn sur ce dans quoi il est détestable de faire fermenter ? »* Il répondit : *« Oui. »* Je dis : *« Ô Umm al-Mu'minīn, informe-moi de ce que le Messager d'Allāh (ﷺ) a interdit de faire fermenter. »* Elle répondit : *« Les gens de notre maison ont été interdits de faire fermenter dans les courges (al-dubbā') et les jarres enduites de poix (al-muzaffat). »* Je lui dis : *« As-tu mentionné les jarres en terre cuite (al-ḥantam) et les jarres en argile (al-ǧarr) ? »* Il répondit : *« Je ne te rapporte que ce que j'ai entendu. Dois-je te rapporter ce que je n'ai pas entendu ? »*

وَحَدَّثَنَا سَعِيدُ بْنُ عَمْرٍو الأَشْعَثِيُّ، أَخْبَرَنَا عَبْثَرٌ، عَنِ الأَعْمَشِ، عَنْ إِبْرَاهِيمَ، عَنِ الأَسْوَدِ، عَنْ عَائِشَةَ، أَنَّ النَّبِيَّ صلى الله عليه وسلم نَهَى عَنِ الدُّبَّاءِ وَالْمُزَفَّتِ ‏.‏

Nous a rapporté Sa'īd ibn 'Amr al-Aš'athī, nous a informé 'Abṯar, d'après al-A'maš, d'après Ibrāhīm, d'après al-Aswad, d'après 'Ā'iša, que le Prophète (ﷺ) a interdit les courges (al-dubbā') et les jarres enduites de poix (al-muzaffat).

وَحَدَّثَنِي مُحَمَّدُ بْنُ حَاتِمٍ، حَدَّثَنَا يَحْيَى، - وَهُوَ الْقَطَّانُ - حَدَّثَنَا سُفْيَانُ، وَشُعْبَةُ، قَالاَ حَدَّثَنَا مَنْصُورٌ، وَسُلَيْمَانُ، وَحَمَّادٌ، عَنْ إِبْرَاهِيمَ، عَنِ الأَسْوَدِ، عَنْ عَائِشَةَ، عَنِ النَّبِيِّ صلى الله عليه وسلم بِمِثْلِهِ ‏.‏

Muhammad ibn Hâtim m’a rapporté ; Yahyâ – c’est-à-dire Al-Qattân – m’a rapporté ; Sufyân et Shu‘ba m’ont rapporté, ils ont dit : Mansûr, Sulaymân et Hammâd nous ont rapporté, d’après Ibrâhîm, d’après Al-Aswad, d’après ‘Â’isha, d’après le Prophète (ﷺ), un hadith similaire.

حَدَّثَنَا شَيْبَانُ بْنُ فَرُّوخَ، حَدَّثَنَا الْقَاسِمُ، - يَعْنِي ابْنَ الْفَضْلِ - حَدَّثَنَا ثُمَامَةُ بْنُ، حَزْنٍ الْقُشَيْرِيُّ قَالَ لَقِيتُ عَائِشَةَ فَسَأَلْتُهَا عَنِ النَّبِيذِ، فَحَدَّثَتْنِي أَنَّ وَفْدَ عَبْدِ الْقَيْسِ قَدِمُوا عَلَى النَّبِيِّ صلى الله عليه وسلم فَسَأَلُوا النَّبِيَّ صلى الله عليه وسلم عَنِ النَّبِيذِ فَنَهَاهُمْ أَنْ يَنْتَبِذُوا فِي الدُّبَّاءِ وَالنَّقِيرِ وَالْمُزَفَّتِ وَالْحَنْتَمِ ‏.‏

Chaïbân ibn Farrûkh nous a rapporté ; Al-Qâsim – c’est-à-dire Ibn Al-Fadl – nous a rapporté ; Thumâma ibn Hazn Al-Quchayrî nous a rapporté, il a dit : J’ai rencontré ‘Â’isha et je l’ai interrogée au sujet du *nabîdh* (boisson fermentée). Elle m’a raconté que la délégation de ‘Abd Al-Qays était venue auprès du Prophète (ﷺ) et qu’ils l’avaient interrogé au sujet du *nabîdh*. Il leur interdit alors de le préparer dans le *dubbâ’* (courge évidée), le *naqîr* (tronc de palmier évidé), le *muzaffat* (récipient enduit de poix) et le *hantam* (jarre en terre cuite).

وَحَدَّثَنَا يَعْقُوبُ بْنُ إِبْرَاهِيمَ، حَدَّثَنَا ابْنُ عُلَيَّةَ، حَدَّثَنَا إِسْحَاقُ بْنُ سُوَيْدٍ، عَنْ مُعَاذَةَ، عَنْ عَائِشَةَ، قَالَتْ نَهَى رَسُولُ اللَّهِ صلى الله عليه وسلم عَنِ الدُّبَّاءِ وَالْحَنْتَمِ وَالنَّقِيرِ وَالْمُزَفَّتِ ‏.‏

Ya‘qûb ibn Ibrâhîm nous a rapporté ; Ibn ‘Ulayya nous a rapporté ; Ishâq ibn Suwayd nous a rapporté, d’après Mu‘âdha, d’après ‘Â’isha, qui a dit : Le Messager d’Allah (ﷺ) a interdit le *dubbâ’*, le *hantam*, le *naqîr* et le *muzaffat*.

وَحَدَّثَنَاهُ إِسْحَاقُ بْنُ إِبْرَاهِيمَ، أَخْبَرَنَا عَبْدُ الْوَهَّابِ الثَّقَفِيُّ، حَدَّثَنَا إِسْحَاقُ بْنُ، سُوَيْدٍ بِهَذَا الإِسْنَادِ إِلاَّ أَنَّهُ جَعَلَ مَكَانَ الْمُزَفَّتِ الْمُقَيَّرِ ‏.‏

Ishâq ibn Ibrâhîm nous a rapporté ; ‘Abd Al-Wahhâb Al-Thaqafî nous a informé ; Ishâq ibn Suwayd nous a rapporté avec cette chaîne de transmission, sauf qu’il a remplacé le *muzaffat* par le *muqayyar* (récipient enduit de goudron).